Salmón con gulas.

Ingredientes: (1p):

-150gr de salmón.
-1 paquete de gulas.
-1 puñado de guisantes.
-½ cebolla.
-Pimienta
-Pimentón picante.
Modo de preparación:
Picamos fino la cebolla y la ponemos a pochar. Mientras tanto cortamos el salmón en dados y le echamos sal, pimienta y pimentón picante. Lo reservamos. Cocemos unos guisantes y los escurrimos. En una sartén a fuego fuerte marcamos el salmón, añadimos las gulas y los guisantes, removemos enérgicamente y lo tapamos un minuto ya fuera del fuego. Servimos todo en el plato junto con la cebolla pochada. La idea es hacer poco el salón para que quede rosita en el centro. 20131127_202409
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