Ingredientes:
- Un poco de lechuga.
- 1 tomate.
- Taquitos de jamos york.
- Patata cocida.
- Gulas.
- Aceitunas.
- 1/2 chalota
- 2 rodajas de pimiento verde.
- Aceite, vinagre, sal y pimienta .
Preparación.
Romper un poco las hojas de lechuga para comerlas más fácil. El tomate lo partimos en rodajas y luego en mitades. Tras cocer la patata la cortamos en daditos.
Ponemos todo en el plato junto con los taquitos de jamón, las aceitunas y las gulas.
Para la vinagreta, mezclamos en un recipiente el aceite con un chorrito de vinagre balsámico y le añadimos sal y pimienta. Picamos muy fina la chalota y el pimiento verde y lo incorporamos. Mezclamos enérgicamente y lo echamos por encima de la ensalada y listo.
