Ingredientes (1P):

• 1 pechuga de pollo.
• 1/4 de pimiento rojo.
• 1/4 de pimiento verde.
• 1 rama de apio
• 3-4 brócolis.
• 1/2 cebolla.
• 1/4 de calabacín.
• ajo y jengibre.
• Salsa de soja
• salsa agripicante
• Sal, pimienta, cayena….

Preparación:

Este es un salteado muy fácil y rápido. Solo tenemos que tener todo preparado.

Troceamos o picamos, al gusto, las verduras que las tenemos que saltear. El pollo lo cortamos en dados. Picamos un diente de ajo y la misma cantidad de ajo.

Ponemos una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite y ponemos las verduras. Echamos pimienta, cayena y un chorrito de soja. Lo salteamos unos 5 minutos. El pollo lo salpimentamos y lo añadimos a la sartén. Si hacéis un hueco en el centro de la sartén podremos subir el fuego para que se dore pero no se quemen las verduras.

Cuando el pollo haya cogido color podemos bajar un poco el fuego y ponerle un poco mas de soja y salsa agripicante. Lo dejamos 5 minutos mas removiendo bien y listo.