Tartar de atún

Ingredientes(1P):

  • 250 gr de atún.
  • 1/4 de cebolleta fresca.
  • 1/2 limón.
  • 1 cda de salsa de soja.
  • Cebollino picado.
  • Jengibre rallado.
  • Sal, pimienta y aceite.
  • Tomates cherry y lechuga.

Preparación:

Otra receta que es muy fácil y rápida, os animo a que lo probéis.

Lo primero es cortar finamente una cebolleta fresca. La ponemos en un colador y la lavamos bien, y la dejamos escurrir.

Cogemos un bol y ponemos dentro un dedo de jengibre rallado, el zumo de medio limón, la soja y el cebollino picado. Añadimos el atún cortado en daditos muy pequeños, removemos bien y lo dejamos 5 minutos marinando.

Preparamos unas hojas de lechuga y unos tomates cherri que aliñamos con aceite sal y un chorrito de limón.

Transcurridos los cinco minutos, le escurrimos el exceso de liquido y lo ponemos en el plato, se puede usar un molde para que quede mas bonito, y le ponemos la ensalada al lado.

Y a comer.

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