Pollo teriyaki con ensalada estilo asiatico.

Ingredientes (1P):

  • 3 alitas de pollo.
  • salsa teriyaki.
  • miel.
  • pimienta.
  • 2 ajos.
  • semillas de sésamo.
  • 6 tomates cherri.
  • 1 rabanito.
  • 1/2 cogollo de lechuga.
  • brotes de soja.
  • salsa de soja.

Preparación:

Lo primero es cortar las alitas y dejarlas marinando en un recipiente con salsa teriyaki, un chorrito de miel y el ajo picado. Mínimo dejarlas 30 minutos.

Lo siguiente es precalentar el horno a 200º. Metemos las alitas 10 minutos.

Mientras preparamos la ensalada, cortamos la lechuga en tiras, los rabanitos en lonchas finas y los tomates por la mitad. Ponemos todo esto junto con los brotes de soja en un bol y la aliñamos con un chorrito de salsa de soja, un poco de aceite y si queréis unas gotas de limón. Para acabarla le puse un poco de pimienta y semillas de sésamo.

Trascurridos los 10 minutos de las alitas de pollo, les damos la vuelta las untamos con la salsa del marinado y la ponemos otros 10 minutos. Si no se han dorado darles un par de minutos con el grill a tope.

Ya solo queda servir.

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