Ingredientes (12 unidades).

• 4 huevos.
• mismo volumen de leche.
• mismo volumen de harina.
• Pellizco de sal y pimienta.
• Para acompañar mantequilla y mermelada.

Preparación:

Esta receta es rápida y sencilla ideal para la hora de la merienda.

En un bol mezclamos los 4 huevos con la leche y batimos hasta que este todo bien integrado y con burbujitas. Echamos la sal y la pimienta.

A continuación agregamos la harina y mezclamos hasta tener una masa uniforme.

Precalentamos el horno a 240º con los moldes dentro rociados con un poco de aceite de girasol.

Cuando el horno este caliente (mas o menos 10 minutos) sacamos la bandeja de los moldes, llenamos cada uno hasta un dedo por debajo del limite. Los horneamos 10 minutos y al sacarlos les ponemos un trozo de mantequilla y un poco de mermelada por encima, pero se les puede echar todo lo que se quiera.