Ingredientes (12 unidades).
- 4 huevos.
- mismo volumen de leche.
- mismo volumen de harina.
- Pellizco de sal y pimienta.
- Para acompañar mantequilla y mermelada.
Preparación:
Esta receta es rápida y sencilla ideal para la hora de la merienda.
En un bol mezclamos los 4 huevos con la leche y batimos hasta que este todo bien integrado y con burbujitas. Echamos la sal y la pimienta.
A continuación agregamos la harina y mezclamos hasta tener una masa uniforme.
Precalentamos el horno a 240º con los moldes dentro rociados con un poco de aceite de girasol.
Cuando el horno este caliente (mas o menos 10 minutos) sacamos la bandeja de los moldes, llenamos cada uno hasta un dedo por debajo del limite. Los horneamos 10 minutos y al sacarlos les ponemos un trozo de mantequilla y un poco de mermelada por encima, pero se les puede echar todo lo que se quiera.
Tienen muy buena pinta. Acompañados de una taza de té en una tarde fría de invierno … ¡Perfectos! Saludos,
Neus
Muchas gracias. Qué receta más rica y sencilla.
Apuntada queda.
Feliz año 🙂