Ingredientes:
- 3 patatas.
- 3 huevos.
- 1 bandeja de setas.
- 3 ajos.
- 1/2 cuña de queso azul.
Preparación:
Pelamos y limpiamos las patatas y las troceamos uniformemente, en pedazos no muy grandes.
Ponemos aceite en una sarten a fuego medio. Ponemos los ajos aplastados y las patatas. Salpimentamos y dejamos que se hagan durante unos 15-20 minutos.
Cuando les quede poco a las patatas añadimos las setas troceadas. Tenemos todo junto unos 10 minutos mas.
Ahora batimos los huevos en un bol y lo salpimentamos. Añadimos las patatas con las setas y retiramos los ajos. Añadimos también el queso en daditos. Mezclamos todo bien en el bol.
Ahora en una sartén sin apenas aceite hacemos la tortilla y la ponemos entre pan y a disfrutar.
Que hambre,justa la hora!!con una buena cerveza mejor!!
Qué buena,¿no? Ñam, ñam, ñam!!!
Muy buena!!!
Pedazo Bocata!!! Con un buen pan es lo mejor para alegrar el paladar, cuanta hambre han quitado los bocadillos… Pan recien hecho con tomate restregado, aceite de oliva virgen extra y un buen jamón… una delicia!!