¿Os ha sobrado salsa de las carrilleras? Guardarla en un tupper y congelarla para así tener esa delicia para cuando queráis.
Yo os propongo esta receta fácil y rápida para aprovechar esa salsa que nos ha sobrado.
Ingredientes (1P):
- 80 gr de tallarines.
- 2 pimientos del piquillo.
- 2 rodajas gruesas de calabacín.
- 2 rodajas de jamón york.
- Salsa de las carrilleras.
- Aceite de chile.
- Sal y pimienta.
Preparación:
Este plato esta solucionado en 10 minutos. Con un poco de coordinación se hace todo mucho mas fácil.
Vamos a empezar haciendo daditos el calabacín y el jamón york mientras hierve el agua para los espaguetis. Los pimientos del piquillo yo los he cortado en tiras.
Ahora metemos la pasta en el agua hirviendo con aceite y sal. Y al lado en una sartén salteamos los dados de calabacín a fuego medio alto y con la tapa puesta. Unos 4 minutos. A continuación agregamos el jamón y los piquillos. Sal pimentamos y dejamos otros 4 minutos.
Escurrimos la pasta y en la misma cazuela vertemos la salsa para calentarla.
Añadimos también el resto de los componentes del plato y dejamos que este todo junto al fuego unos 2 minutos para que se mezclen los sabores y listo.
Ya solo nos queda emplatar y espolvorear un poco de pimienta por encima y echar un chorrito de aceite de chile si os gusta el picante.
Aprovechamiento tremendo! Ñam ñam
Buena receta de reciclaje
Gracias!