Tallarines con salsa de carrilleras.

¿Os ha sobrado salsa de las carrilleras? Guardarla en un tupper y congelarla para así tener esa delicia para cuando queráis.

Yo os propongo esta receta fácil y rápida para aprovechar esa salsa que nos ha sobrado.

Ingredientes (1P):

  • 80 gr de tallarines.
  • 2 pimientos del piquillo.
  • 2 rodajas gruesas de calabacín.
  • 2 rodajas de jamón york.
  • Salsa de las carrilleras.
  • Aceite de chile.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

Este plato esta solucionado en 10 minutos. Con un poco de coordinación se hace todo mucho mas fácil.

Vamos a empezar haciendo daditos el calabacín y el jamón york mientras hierve el agua para los espaguetis. Los pimientos del piquillo yo los he cortado en tiras.

Ahora metemos la pasta en el agua hirviendo con aceite y sal. Y al lado en una sartén salteamos los dados de calabacín a fuego medio alto y con la tapa puesta. Unos 4 minutos. A continuación agregamos el jamón y los piquillos. Sal pimentamos y dejamos otros 4 minutos.

Escurrimos la pasta y en la misma cazuela vertemos la salsa para calentarla.

Añadimos también el resto de los componentes del plato y dejamos que este todo junto al fuego unos 2 minutos para que se mezclen los sabores y listo.

Ya solo nos queda emplatar y espolvorear un poco de pimienta por encima y echar un chorrito de aceite de chile si os gusta el picante.

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3 pensamientos en “Tallarines con salsa de carrilleras.

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