Philly cheese steak

Ingredientes(1):

  • 1/3 barra de pan.
  • 1 cebolla.
  • 1/2 pimiento verde.
  • 1 filete de ternera.
  • Queso en lonchas(cheddar y emenntal por ejemplo)
  • Ketchup, mayonesa y mostaza.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

Vamos a empezar picando la cebolla y el pimiento. A vuestro gusto si queréis encontraros trozos mas o menos grandes. Lo vamos a hacer en una sartén a fuego fuerte y salpimentaremos. No queremos que se poche, queremos que se dore y que se ablande un poco. Tardara unos 8 minutos.

Mientras tanto podemos ir picando toscamente el filete. Introducimos el filete en la misma sartén una vez retirada la cebolla y el pimiento y la salteamos a fuego fuerte también. Con sus sal y su pimienta. Cuando la carne empiece a estar echa la podremos ir desmenuzando con una espátula en la misma sartén.

Con la carne desmenuzada retiramos la sartén del fuego y amontonamos la carne, le ponemos el queso por encima y tapamos. Dejamos hasta que el queso se funda.

Ya solo nos queda montar el bocadillo y añadirle las salsas que nos guste.

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