Ensalada templada, con gulas, champis, jamón y queso.

Ingredientes (2P):

  • 1/2 bolsa de lechugas variadas.
  • 1 paquete de gulas.
  • 1/2 bandeja de champiñones.
  • 1 loncha de jamón york.
  • 1 cuña de queso ideazabal.
  • Aceite, sal y vinagre.

Preparación:

Vamos a poner una sartén al fuego con un poco de aceite. En ella echaremos los champiñones que salpimentaremos y taparemos para que se hagan más rápido.

Cuando estén blanditos añadiremos el jamón cortado en cuadraditos y lo saltearemos hasta que coja color. Entonces añadiremos las gulas y las calentamos, unos 2-3 minutos.

Retiramos todo de la sartén y lo dejamos esparcido en un plato para que se atempere.

Aliñamos las lechugas con un poco de sal y aceite y las ponemos en el fondo de un plato. Por encima repartimos las gulas y rematamos con unos daditos de queso y crema de vinagre balsamico.

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