Tarta de queso.

Ingredientes:

  • 3 yogures naturales.
  • 3 huevos.
  • 280 gr de queso crema.
  • 20 gr de queso curado.
  • 150 gr de azúcar.
  • 50 gr de harina..

Preparación:

Esta receta es realmente fácil. Solo hay que mezclar todo y hornear.

Vamos a empezar cogiendo un bol grande y las varillas. Vamos a batir los huevos en el bol y añadiremos el azúcar. Batiremos un rato hasta que el azúcar se disuelva.

Añadimos los quesos a temperatura ambiente. Seguimos mezclando. Añadimos los yogures también.

Por ultimo tamizaremos la harina mientras la agregamos.

Nos tiene que quedar una masa homogénea y sin grumos.

Encamisamos un molde y vertemos la mezcla.

Dejamos en el horno precalentado a 180º. El tiempo varia en función del grosor que le deis a la tarta. En mi caso la he tenido 55 minutos. Pero si la hacéis mas fina puede estar en 30-40 minutos. Lo que nos tenemos que asegurar es que si la pinchamos con un palillo no salga húmedo.

Dejamos enfriar la tarta en la nevera y servimos. Tranquilidad que al enfriar se desinfla.

 

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