Arroz con leche.

Ingredientes (4P):

  • 800 ml de leche.
  • 200 ml de nata.
  • 100 gr de arroz.
  • 1 rama de canela.
  • 3 tiras de piel de limón.
  • 125 gr de azúcar.
  • Canela en polvo.

Preparación:

Vamos a poner en un cazo la leche y la nata junto con la rama de canela que yo suelo partir por la mitad y la piel de limón. Llevamos a ebullición y apagamos. Dejamos 15 minutos con la tapa puesta.

Una vez que haya infusionado añadimos el arroz y llevamos a una ebullición suave. Dejamos 20 minutos con tapa.

Trascurrido ese tiempo añadimos el azúcar, removemos y dejamos otros 10 minutos tapado como antes.

Sacamos a otro recipiente y dejamos que se enfrié en el frigorífico.

Una vez frío servimos y rematamos con un poco de canela en polvo.

Un pensamiento en “Arroz con leche.

  1. Pingback: Arroz con leche. – apserranoblog

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s