Ingredientes (2P):
- 1 cazo colmado de arroz
- 1/2 cebolla
- 1 punta de pimiento verde
- 3 alitas de pollo
- 3 pimientos del piquillo
- Unas setas
- Pastilla de caldo
- Sal y pimienta.
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es triturar la cebolla y el pimiento y ponerlos a pochar en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta.
En la cazuela en la que vamos a hacer el arroz vamos a cocinar un poco los pimientos del piquillo y cuando estén doraremos las alitas de pollo que habremos cortado en dos.
Añadimos la cebolla y el pimiento verde a la cazuela junto con las setas troceadas. Dejamos 5 minutos y añadimos el arroz.
Cubrimos con cuatro veces de agua, echamos la pastilla de caldo y un poco de sal y llevamos a ebullición.
Cuando hierva metemos al horno precalentado a 200ºC 20 minutos.
Trascurrido el tiempo lo sacamos del horno y le damos un meneo para que el almidón haga un arroz mas cremoso. Dejamos reposar tapado 5 minutos y a disfrutar!
Blog de cocina de la buena 
Receta clasica que gusta a todos. Yo el caldo lo hago con sobras y luego relleno cubiteras y al congelador, Lo utilizo en casi todas las comidas. Al arroz siempre le pongo un diente de ajo, costumbre