Ingredientes:

• 1 kg de queso crema
• 8 huevos
• 5 cucharadas de maicena
• 400 gr de azúcar
• 1/2 litro de nata

Preparación.

Esta receta es de lo mas sencilla, y mas si se tiene una amasadora. Consiste en mezclar todos los ingredientes por orden y hornear.

Vamos primero a batir un poco el queso crema para que se suavice, luego vamos añadiendo los huevos uno a uno y mezclando hasta homogeneizar. Después añadimos las cucharadas de maicena. Continuamos con el azúcar y removemos unos 5 minutos para que se integre. Por último añadimos la nata.

Cogemos un molde y lo forramos con papel de horno. El papel de horno previamente lo hemos metido en agua y lo hemos adaptado al molde.

Vertemos la masa en el molde y al horno precalentado a 200 ºC durante 1 hora. Pondremos la tarta en una barra inferior a la central del horno.

Sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, tiene que estar totalmente atemperada para comerla, pero la espera merece la pena.