Ingredientes:
- 1 kg de queso crema
- 8 huevos
- 5 cucharadas de maicena
- 400 gr de azúcar
- 1/2 litro de nata
Preparación.
Esta receta es de lo mas sencilla, y mas si se tiene una amasadora. Consiste en mezclar todos los ingredientes por orden y hornear.
Vamos primero a batir un poco el queso crema para que se suavice, luego vamos añadiendo los huevos uno a uno y mezclando hasta homogeneizar. Después añadimos las cucharadas de maicena. Continuamos con el azúcar y removemos unos 5 minutos para que se integre. Por último añadimos la nata.
Cogemos un molde y lo forramos con papel de horno. El papel de horno previamente lo hemos metido en agua y lo hemos adaptado al molde.
Vertemos la masa en el molde y al horno precalentado a 200 ºC durante 1 hora. Pondremos la tarta en una barra inferior a la central del horno.
Sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente, tiene que estar totalmente atemperada para comerla, pero la espera merece la pena.
Blog de cocina de la buena 
QUedara igual con el queso y la crema sin lactosa?
Yo me imagino que si por que lo que hacen es añadir lactasa para que se pueda digerir, asi que no creo que haya diferencia
Gracias. Pues estupendo. Yo desde luego las natillas y flanes los hago asi